Blender vs. Pengolah Makanan

Blender lebih baik untuk memadukan cairan, membuat smoothie dan untuk menghaluskan makanan lunak. Food processor berfungsi lebih baik untuk mengiris, memarut, memotong dan menguleni, dan dapat menangani makanan yang memiliki tekstur lebih keras.

Grafik perbandingan

Grafik perbandingan Blender versus Food Processor
Blender Pengolah Makanan

FungsiMemadukan / mencampur, membuat pure, membuat pasta kasar atau chunky; beberapa memiliki kemampuan menghancurkan es.Memotong, mengiris, kisi-kisi, mencampur, menghaluskan, menguleni adonan
Dirancang untuk mencampurMakanan lunakMakanan lunak dan keras
KapasitasBiasanya 4-8 gelasBiasanya lebih dari 9 gelas, meskipun ada 3-4 gelas pengolah makanan mini
RancanganKebanyakan berbentuk silindris, relatif panjang dan sempitSilinder yang lebih besar, lebih keras dan penampilannya lebih lebar
PedangTunggalBeberapa bilah yang dapat diganti untuk fungsi yang berbeda

fitur

Blender biasanya hanya memiliki satu bilah. Blade yang sama dibuat untuk melakukan serangkaian fungsi terbatas dengan kecepatan yang bervariasi. Sementara pengaturan seperti chop dan ice crush dapat menyempurnakan blending, output mungkin bervariasi dalam tekstur (tergantung pada input), tetapi akan memiliki sedikit atau tanpa bentuk. Blender sebagian besar dirancang untuk mencampur makanan cair atau lunak menjadi pure. Blender juga alat untuk digunakan saat Anda ingin menghancurkan es.

Pengolah makanan di sisi lain dapat melakukan beberapa fungsi tambahan. Itu datang dengan satu set berbagai jenis pisau, masing-masing untuk fungsi tertentu. Prosesor dapat mengiris, memotong dan memarut sayuran, dan hasilnya memiliki bentuk yang sangat jelas. Pengolah makanan juga bisa menguleni adonan untuk roti atau kue.

Fungsi

Blender terutama digunakan untuk membuat sup, smoothie, saus, saus dan koktail. Blender terutama membuat bubur makanan lunak, tetapi blender yang kuat juga dapat menghancurkan es dan mencacah kasar atau kacang bubuk.

Pengolah makanan melakukan beberapa fungsi spesifik, seperti memotong, memarut, mengiris, membuat puree, mengaduk adonan untuk roti atau kue, dan membuat mentega kacang.

Bentuk dan Tekstur Makanan Olahan

Makanan yang diproses dalam blender dapat memiliki tekstur yang berbeda, tetapi memberikan konsistensi yang jauh lebih baik daripada pengolah makanan.

Makanan disiapkan dalam food processor biasanya memiliki bentuk yang pasti sesuai dengan fungsinya (irisan, cabik, potong dadu dll.).

Merek Populer

Beberapa merek blender top termasuk nama yang sudah dikenal seperti KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet, dan Vita-Mix.

Merek-merek pengolah makanan papan atas termasuk Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood dan Philips.

Harga

Untuk merek tertentu, pengolah makanan sedikit lebih mahal daripada blender. Namun, kedua peralatan dapur kecil ini jatuh dalam kisaran harga yang sebanding. Blender berkisar dari $ 20 hingga $ 600, sedangkan harga untuk pengolah makanan dapat berkisar dari $ 40 hingga $ 800.

Artikel Terkait