Kalori vs Lemak

Kalori adalah satuan energi. Setiap makanan memiliki energi spesifik yang dimetabolisme oleh tubuh. Lemak adalah sekelompok senyawa yang tidak larut dalam air dan berasal dari bahan makanan seperti ghee atau minyak. Semua produk berlemak mengandung kalori tetapi tidak semua kalori mengandung lemak.

Grafik perbandingan

Grafik perbandingan kalori versus lemak
Kalori Lemak
Kelompok makananSebagian besar kelompok makanan mengandung kalori kecuali barang-barang non-kalori seperti air, rempah-rempah, teh dan kopi.Kelompok makanan yang mengandung lemak termasuk minyak, mentega, lemak babi, dan minyak ikan.
DefinisiKalori atau kilokalori adalah satuan energi yang juga digunakan dalam konteks energi makanan.Lemak adalah sekelompok senyawa yang tidak larut dalam air dan berasal dari bahan makanan seperti ghee atau minyak.

Perbedaan antara Membakar Kalori dan Membakar Lemak

Ada perbedaan antara membakar kalori dan membakar lemak. Tujuan utama berolahraga adalah untuk membakar lemak tubuh dan tidak hanya membakar kalori. Olahraga ringan membakar kalori dari gula dan karbohidrat lain, juga disebut "kalori energi". Hal ini menyebabkan hilangnya "berat air" dan penurunan metabolisme. Untuk menargetkan kalori yang disimpan dalam lemak tubuh, perlu ada rezim latihan intensitas tinggi yang dikombinasikan dengan latihan beban.

Berolahraga untuk membakar lemak

Untuk menghilangkan lemak, Anda harus mengingat beberapa aturan dasar. Selama latihan aerobik (kardio), tubuh melewati beberapa tahap sebelum mencapai titik di mana ia membakar lemak. Untuk 10-15 menit pertama latihan, Anda hanya membakar kalori gula (bukan berasal dari lemak).

Agar tubuh Anda memanfaatkan energi yang tersimpan dalam lemak, Anda perlu mencapai detak jantung target Anda. Detak jantung target ini adalah rentang yang tergantung pada usia dan tingkat kebugaran Anda (pemula, rata-rata atau lebih tinggi dari rata-rata). Denyut jantunglah yang memastikan cukup oksigen tersedia untuk membakar lemak tubuh. Tidak hanya detak jantung yang mencapai kisaran ini untuk mulai membakar lemak, detak jantung juga harus dipertahankan selama latihan sehingga kalori dari lemak terus digunakan.

Peretasan lainnya adalah berolahraga di pagi hari. Olahraga pagi dapat membakar hingga 20% lebih banyak lemak daripada berolahraga kemudian. [1] Ketika kita bangun gula darah kita rendah karena kita belum makan selama 8 jam. Olahraga membutuhkan gula sehingga ketika gula darah rendah, tubuh membakar lemak untuk menghasilkan energi yang dibutuhkan untuk berolahraga. Keuntungan lain dari berolahraga di pagi hari adalah bahwa dorongan mood yang dihasilkan oleh latihan berlangsung sepanjang hari.

Membakar lemak saat istirahat

Untuk membakar lemak bahkan ketika Anda tidak berolahraga, laju metabolisme harus ditingkatkan. Ini menggunakan energi yang tersimpan dalam lemak, sehingga semua aktivitas yang meningkatkan metabolisme sangat membantu dalam upaya mengurangi lemak tubuh. Cara terbaik untuk meningkatkan metabolisme adalah latihan anaerob seperti latihan beban.

Kelompok makanan

Sebagian besar kelompok makanan menyediakan kalori, beberapa lebih dari yang lain. Makanan non-kalori termasuk air, vitamin, daun teh, kopi, rempah-rempah dan beberapa barang lainnya. Ini berarti bahwa mengkonsumsi produk-produk ini saja tidak dapat dipecah untuk melepaskan energi dalam tubuh. Lemak mengandung kalori maksimum dibandingkan dengan kelompok makanan lain, yaitu 9 kkal per gram.

Lemak merupakan asam lemak dan gliserol. Contoh lemak hewani yang bisa dimakan termasuk lemak babi, minyak ikan, dan mentega. Contoh-contoh lemak nabati yang dapat dimakan termasuk minyak kacang, minyak kacang kedelai, minyak bunga matahari, minyak wijen, minyak kelapa dan minyak sayur.

Nutrisi dan Kesehatan

Makanan menyediakan energi bagi tubuh untuk berbagai reaksi dan aktivitas. Asupan kalori yang direkomendasikan untuk pria dan wanita bervariasi mulai 2000-2500 kkal / hari. Anak-anak dan orang tua membutuhkan lebih sedikit asupan kalori. Kelebihan kalori yang dikonsumsi biasanya diubah menjadi lemak dan disimpan dalam tubuh sebagai jaringan adiposa. Kalorimeter dapat digunakan untuk mengukur energi makanan atau kalori dalam item makanan tertentu.

Asupan lemak dalam makanan diperlukan karena mengandung asam lemak esensial yang dibutuhkan tubuh. Ini juga membantu pencernaan dan adsorpsi mineral penting. Ini tidak hanya menyimpan kelebihan energi dalam tubuh tetapi juga penting untuk menjaga kulit yang sehat, melindungi organ terhadap syok dan bertindak sebagai penyangga terhadap penyakit. Lemak dapat dikategorikan menjadi lemak jenuh dan tidak jenuh. Lemak jenuh ditemukan dalam makanan seperti minyak, mentega, daging sapi, dan coklat hitam dan dianggap kurang diinginkan daripada asam lemak tak jenuh yang ditemukan dalam makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, minyak, dan daging.

Penyakit

Jika asupan kalori melebihi tingkat kebutuhan harian, dan tidak dibakar dengan olahraga, itu dapat mengakibatkan penambahan berat badan dan komplikasi kesehatan lainnya seiring berjalannya waktu.

Ada penyakit yang berhubungan dengan kelebihan asupan lemak dalam tubuh. Diet tinggi lemak jenuh telah terbukti berhubungan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan aterosklerosis.

Artikel Terkait