Campuran Homogen vs Heterogen

Campuran berbeda dari zat murni seperti elemen dan senyawa karena campuran mengandung zat berbeda yang dikombinasikan secara fisik tetapi tidak secara kimia. Komponen individu dalam campuran mempertahankan identitasnya.

Campuran terdiri dari dua jenis: homogen dan heterogen. Campuran yang homogen memiliki komposisi dan penampilan yang seragam. Zat individu yang merupakan campuran homogen tidak dapat dibedakan secara visual. Di sisi lain, campuran heterogen terdiri dari dua atau lebih zat yang dapat diamati secara jelas, dan bahkan dipisahkan dengan relatif mudah.

Grafik perbandingan

Bagan perbandingan heterogen versus homogen
Heterogen Homogen
SeragamTidakIya
Anda dapat melihat bagian-bagiannyaIyaTidak
Dapat dipisahkan secara fisikIyaTidak
ContohnyaSalad, campuran trailMinyak zaitun, baja, garam dalam air
Terikat secara kimiawiTidakTidak

Karakter fisik

Semua campuran terdiri dari dua atau lebih zat murni (unsur atau senyawa). Perbedaan antara campuran dan senyawa adalah bagaimana unsur-unsur atau zat bergabung membentuknya. Senyawa adalah zat murni karena hanya mengandung satu jenis molekul. Molekul terbuat dari atom yang telah terikat bersama. Tetapi dalam suatu campuran, unsur-unsur dan senyawa-senyawa keduanya ditemukan berbaur secara fisik tetapi tidak secara kimiawi — tidak ada ikatan atom yang terbentuk antara zat-zat murni yang membentuk campuran tersebut.

Tetapi terlepas dari ikatan atom, campuran bisa menjadi sangat kohesif. Larutan yang biasa disebut, campuran homogen adalah zat yang dicampur dengan sangat baik sehingga tidak dapat dilihat secara individual dalam bentuk berbeda dan berbeda. Komposisinya seragam yaitu, sama di seluruh campuran. Keseragaman ini karena konstituen campuran homogen terjadi dalam proporsi yang sama di setiap bagian campuran.

Sebaliknya campuran heterogen adalah salah satu di mana zat penyusunnya tidak terdistribusi secara merata. Mereka sering dapat dipisahkan secara visual dan bahkan dipisahkan dengan relatif mudah, meskipun ada banyak metode untuk memisahkan solusi yang homogen juga.

Visualisasi untuk perbedaan antara zat (senyawa, elemen) dan campuran (baik homogen maupun heterogen).

Contoh Campuran Homogen dan Heterogen

Contoh campuran heterogen adalah es batu (sebelum meleleh) dalam soda, sereal dalam susu, berbagai topping pada pizza, topping dalam yogurt beku, sekotak kacang berbagai macam. Bahkan campuran minyak dan air adalah heterogen karena kerapatan air dan minyak berbeda, yang mencegah distribusi seragam dalam campuran.

Contoh campuran homogen adalah milkshake, jus sayuran dicampur, gula larut dalam kopi, alkohol dalam air, dan paduan seperti baja. Bahkan udara yang ada di atmosfer kita adalah campuran berbagai gas yang homogen dan — tergantung kota tempat Anda tinggal — polutan. Banyak zat, seperti garam dan gula, larut dalam air untuk membentuk campuran homogen.

Jenis Campuran

Ada tiga keluarga campuran: solusi, suspensi dan koloid. Solusinya homogen sedangkan suspensi dan koloid heterogen.

Larutan

Solusi adalah campuran homogen yang mengandung zat terlarut dalam pelarut, misalnya garam terlarut dalam air. Ketika pelarutnya berupa air, itu disebut larutan encer. Rasio massa zat terlarut dengan pelarut disebut konsentrasi larutan.

Solusi dapat berupa cairan, gas atau bahkan padat. Tidak hanya itu, komponen-komponen individual dari solusi tersebut dapat berupa keadaan materi yang berbeda. Solut mengasumsikan fase (padat, cair atau gas) dari pelarut ketika pelarut adalah fraksi yang lebih besar dari campuran.

  • Solusi gas: Ketika pelarutnya berupa gas, pelarut gas hanya mungkin larut di dalamnya. Contoh paling umum dari larutan gas adalah udara di atmosfer kita, yang merupakan nitrogen (pelarut) dan memiliki zat terlarut seperti oksigen dan gas lainnya.
  • Solusi cair: Pelarut cair mampu melarutkan semua jenis zat terlarut.
    • Gas dalam cairan: Contohnya termasuk oksigen dalam air, atau karbon dioksida dalam air.
    • Cairan dalam cairan: Contohnya termasuk minuman beralkohol; mereka adalah larutan etanol dalam air.
    • Padat dalam cairan: Gula atau larutan garam dalam air adalah contoh campuran tersebut. Banyak padatan dalam campuran cair tidak homogen sehingga bukan larutan. Mereka bisa berupa koloid atau suspensi.
  • Solusi padat: Pelarut padat juga dapat melarutkan zat terlarut dalam kondisi apa pun.
    • Gas dalam padatan: Contohnya adalah hidrogen yang dilarutkan dalam paladium
    • Cairan dalam bentuk padat: Contoh-contoh ini termasuk merkuri dalam emas, membentuk amalgam, dan air (uap air) dalam garam
    • Solid in solid: Paduan seperti baja, kuningan atau perunggu adalah contoh dari campuran tersebut.

Penangguhan

Suspensi adalah campuran heterogen yang mengandung partikel padat yang cukup besar untuk sedimentasi. Partikel padat tidak larut dalam pelarut tetapi tersuspensi dan mengambang bebas. Mereka lebih besar dari 1 mikrometer dan biasanya cukup besar untuk dapat dilihat oleh mata telanjang. Contohnya adalah pasir dalam air. Fitur utama dari suspensi adalah bahwa partikel yang tersuspensi mengendap seiring waktu jika dibiarkan tidak terganggu.

Koloid

Koloid heterogen seperti suspensi tetapi secara visual tampak homogen karena partikel dalam campuran sangat kecil — 1 nanometer hingga 1 mikrometer. Perbedaan antara koloid dan suspensi adalah bahwa partikel dalam koloid lebih kecil dan bahwa partikel tidak akan mengendap seiring waktu.

LarutanKoloidPenangguhan
HomogenitasHomogenHeterogen pada tingkat mikroskopis tetapi secara visual homogenHeterogen
Ukuran partikel<1 nanometer (nm)1 nm - 1 mikrometer (μm)> 1 m
Stabil secara fisikIyaIyaMembutuhkan zat penstabil
Memperlihatkan efek TyndallTidakIyaIya
Dipisahkan oleh centrifugeTidakIyaIya
Dipisahkan oleh dekantasiTidakTidakIya

Teknisnya

Sampai batas tertentu, Anda dapat mengatakan (jika Anda bertele-tele) bahwa pertanyaan apakah campuran itu homogen atau heterogen tergantung pada skala di mana campuran tersebut diambil sampelnya.

Jika skala pengambilan sampel baik-baik saja (kecil), bisa sekecil molekul tunggal. Dalam hal itu, sampel apa pun akan menjadi heterogen karena dapat dengan jelas digambarkan pada skala itu. Demikian pula, jika sampel adalah seluruh campuran, Anda bisa menganggapnya cukup homogen.

Jadi agar tetap praktis, kami menggunakan aturan praktis ini untuk memutuskan apakah campuran itu homogen: jika sifat bunga campuran itu sama, terlepas dari sampel mana yang diambil untuk pemeriksaan yang digunakan, campuran itu homogen.

Artikel Terkait