Mie vs. Pasta

Mie dan Pasta adalah sumber karbohidrat yang kaya. Menurut standar yang diterbitkan oleh Asosiasi Pasta Nasional, mie harus mengandung setidaknya 5, 5% berat telur. Mie dapat ditambahkan ke sup dan casserole sementara pasta dapat dibuat menjadi makanan lengkap dengan penambahan beberapa sayuran. Pasta jauh lebih ringan dan, di bawah hukum Italia, hanya dapat dibuat dengan gandum durum .

Grafik perbandingan

Grafik perbandingan Mie dan Pasta
Mie Semacam spageti
DefinisiTerbuat dari adonan tidak beragi yang dimasak dengan air mendidih.Makanan yang terbuat dari adonan tidak beragi, gandum, gandum, dan air. Ekstrak sayuran dan telur juga ditambahkan.
Penurunan DerajatNudel Jerman dan kata Latin - nodus (simpul).Pasta Latin - adonan kue, kue, pasta Italia, pasta Yunani - bubur barley.
BahanGandum, beras, kacang hijau, biji, soba, kentang, tepung ganyong.Gandum durum atau semolina gandum durum, gandum utuh, soba, telur.
AsalCekungan Tarim, Cina selama Dinasti Han Timur.Saudi
JenisDasar, dingin, digoreng. Lihat juga Chow Mein vs. Lo Mein.Kering dan segar.
Kategorimie adalah sub kategori pasta yang lebih luaspasta dapat diklasifikasikan sebagai mie macaroni lasagne spagheti stc
Kesempurnaanmengisi sementara sangat murahmengisi sementara bisa mahal

Seorang anak kecil yang menikmati pasta spageti

Nilai gizi pasta vs mie

Mie dan pasta memiliki karbohidrat kompleks yang tinggi sehingga mereka melepaskan energi selama periode waktu alih-alih dorongan mendadak. Inilah sebabnya mengapa pelari maraton sering makan semangkuk mie atau pasta malam sebelum lomba.

Mie (biasa, dimasak) ( per 100g )Pasta (biasa, dimasak) ( per 100g )
Kalori138131
Kalori dari lemak179
Kalsium1% dari asupan harian1% dari asupan harian
Besi3% dari asupan harian6% dari asupan harian
Lemak2g1g
Lemak jenuh0g0g
Lemak trans0g0g
Cholestrol29mg33mg
Sodium5mg6mg
Karbohidrat25g25g
Protein5g5g

Bentuk

Mie ada dalam banyak bentuk tetapi biasanya ditemukan dalam bentuk batang tipis. Pasta juga muncul dalam banyak bentuk dengan nama tertentu, seperti spageti dan makaroni untuk bentuk batang tipis, tabung, atau silinder; atau lasagna untuk seprai dan fusilli untuk berputar, dll. Gnocchi dan spatzle juga dianggap sebagai pasta.

Jenis mie dan pasta

Mie diklasifikasikan berdasarkan bahan utama yang digunakan untuk membuatnya. Jadi Anda memiliki mie yang terbuat dari gandum, beras, biji, kentang, soba, dll. Pasta didominasi dari dua jenis: segar dan kering. Pasta kering dibuat tanpa telur dan dapat disimpan selama dua tahun, sedangkan pasta segar dibuat dengan telur dan dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari.

Resep

Pasta biasanya dimasak dengan cara direbus. Mie bisa dimasak dengan berbagai cara. Mereka bisa dimasak dalam air atau kaldu dan dikeringkan, bisa disajikan dengan salad dingin, bisa digoreng dan juga disajikan direndam dalam sup.

Berikut adalah beberapa video untuk resep pasta dan mie yang mudah:

Artikel Terkait